Tag Archive for: Franken

Weingut Rothe Kvevri Orange Wine

20 Jul
20. Juli 2015

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Alles Orange und keine Meinung 

 

Es geht ein Geist um in der Weinwelt. Und er ist nicht weiß gewandet, wie es das althergebrachte Klischee verlangt, sondern er zeigt sich hefig trüb bis bernsteinfarben – nicht selten  leuchtet er geradezu vorwitzig orange…

Obwohl in meinem Innersten eine eher konservative Trinkerseele haust, habe ich mich zuletzt verstärkt mit diversen, sich teils überschneidenden Trends befasst, ob sie nun als maischevergorener Orange Wine oder als archaischer ungeschwefelter Vin Naturel daherkommen. Ein abschließendes Urteil zu derlei flüssigen Absonderlichkeiten habe ich jedoch noch nicht gefällt, ich vertrete inzwischen die Meinung, dass man nicht zu allem eine ebensolche haben muss… mehr lesen →

Alte Liebe, neues Glück – Silvaner aus Franken (Teil 2)

05 Mai
5. Mai 2015

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Annäherung an das Chamäleon – Ein Aussteiger machts möglich

 

Wie bereits in Teil 1 meiner Silvaner-Reihe mehr als ausführlich geschildert, empfinde ich den Silvaner nicht zuletzt als wahres Genie in Punkto Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit. Dies macht ihn in meinen Augen viel eher zu einem passenden Vergleichsgegenstand des durchglobalisierten Chardonnay denn der Terroirgottheit Riesling, selbst wenn auch er sehr gut seine Herkunft widerspiegeln kann… mehr lesen →

Alte Liebe, neues Glück – Silvaner aus Franken (Teil 1)

19 Mrz
19. März 2015

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2015 – Mein persönliches Silvanerjahr

 

Vielleicht wird man ja wirklich etwas sentimental mit zunehmendem Alter… Aber nach meiner Rückkehr von der Prowein, dem ebenso unvermeidlichen wie hektischen Stelldichein der Branche, fühle ich mich genötigt, eine Lanze für die Langsamkeit in Trinkdingen zu brechen. Ich habe in den letzten Wochen vor dem kollektiven Schlürf- und Spuckmarathon unheimlich wenig verkostet – dafür aber stetig, ruhigen Mutes und mit klarem Fokus auf meine fränkische Heimat und ihre wichtigste Traube… mehr lesen →

3 Zeilen 2013 Unplugged

12 Aug
12. August 2014

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Bin nur ich so drauf? Realitätsüberprüfung auf höchstem Niveau

 

Dass ich eine besondere Liebesbeziehung zu den Weinen der Weinmanufaktur 3 Zeilen in Rödelsee pflege, sollte dem geneigten Leser inzwischen klar sein. Vom ersten Schluck an imponierte mir die Kompromisslosigkeit, mit der Jungwinzer Christian Ehrlich seine ureigensten Vorstellungen umsetzt. Und die Lockerheit, mit der er auf so gut wie jede Konvention pfeift… mehr lesen →

Hemberger 2012 Iphöfer Kronsberg Chardonnay trocken

07 Jul
7. Juli 2014

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Von wegen ABC! Schöner Chardonnay, wo ihn keiner erwartet…

 

Um eines gleich klar zu stellen: Ich bin ein Kind der Generation Riesling, habe aber absolut nichts gegen Chardonnay. Wer wie ich in jenen dunklen Jahren aufwuchs, da bei den allermeisten Leuten die einzigen Anforderungen an einen Weißwein sein Nischtchardonnaysein und vor allem auch sein Nichtdeutschsein waren, der ist schon aus purem Trotz gegenüber der elterlichen Irrungen und Wirrungen offen für jeden Tropfen, der zumindest Spuren von Charakter aufweist… mehr lesen →

Hillerich Hillport

02 Jul
2. Juli 2014

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Kein Sommerwein – Seelentröster aus Churfranken

 

Saisonalität ist Trumpf in der postmodernen Genusslandschaft, ebenso wie Regionalität. Mit Gänsestopfleber und Bergen von Kaviar lockt man keinen zeitgenössischen Gourmet mehr hinter dem heimischen High Tech – Herd hervor. Ich halte mich zumeist an dieses ungeschriebene Gesetz und präsentiere dem geneigten Leser in der warmen Jahreszeit verstärkt fröhliche deutsche Weißweine, die einen nicht schon nach dem ersten Glas im gleißenden Sonnenlicht kollabieren lassen… mehr lesen →

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