Tag Archive for: süß

Jakoby-Mathy 2013 Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett

15 Jul
15. Juli 2014

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Blutgrätschentikitaka

 

Ich möchte an dieser Stelle ganz explizit nicht über Fußball schreiben. Allerdings kann und will ich mir nicht verkneifen, den gleichermaßen hart erarbeiteten wie teilweise spielerisch leichten Siegeszug der deutschen Nationalmannschaft zum Anlass für eine sommerliche Weinempfehlung zu nehmen. Mein heutiger Kandidat – er stammt aus einem hier bei Schumanns Weinblog wohlbekannten Stall – passt nämlich in jeder Hinsicht perfekt in den postweltmeisterlichen Taumel: mehr lesen →

Reichsgraf von Kesselstatt 2004 Josephshöfer Riesling Spätlese

07 Jan
7. Januar 2014

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Blei im Keller? Gold im Glas!

 

Ich möchte nicht schon wieder – zum gefühlten hundertsten Mal – auf die jahrzehntelang kultivierte Selbstverachtung meiner Landsleute in Weindingen eingehen. Es ist wie es ist, Rotweine werden vom germanischen Durchschnittstrinker gerade dann als kaufenswert empfunden, wenn sie ausdrücklich nicht deutsch schmecken. Das ist eine der grausamen Lehren, die ich aus meiner ausgiebigen Tätigkeit im Fachhandel während der Vorweihnachtszeit gezogen habe. Beim Weißwein verhält es sich etwas anders, auch das habe ich schon Dutzende Male ausgeführt: Hier weiß man um die objektiv vorhandenen Qualitäten, jedoch dürfen auf den Etiketten niemals Begriffe wie „feinherb“ oder gar „halbtrocken“ stehen. mehr lesen →

Sherry – Höchste Zeit für eine Renaissance!

13 Nov
13. November 2013

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Sherry heute: Großer alter Wein ganz unten…

 

Die Wege der Weinmoden sind oftmals verworren und schwer nachvollziehbar. Was jahrhundertelang zur absoluten Elite der Alkoholika zählte, was englische Gentlemen genauso mit Überzeugung tranken wie wohlgenährte Ruhrbarone, das kann oftmals binnen relativ kurzer Zeit derart vollständig uncool, ja beinahe verpönt werden, dass es bestenfalls als Kochwein herhalten muss und im worst case nur noch von hausbackenen Mütterlein zum Tee verdrückt wird, um die Nebenwirkungen des Alterns erträglich zu machen… mehr lesen →

Winzerhof am Spielberg Scheurebe Spätlese 2012 Franken

25 Okt
25. Oktober 2013

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Junges Franken – Keine falsche Scheu!

 

Ganz offensichtlich hat mir der erst kürzlich vorgestellte Barrique-Silvaner vom Winzerhof am Spielberg im fränkischen Randersacker derart zugesagt, dass ich mich vor ein paar Tagen spontan – die zwischenzeitliche Wetterbesserung erleichterte mir diese Entscheidung ungemein – an der Ort seiner Entstehung begab. Ich wollte wissen, welche Gesichter und Geschichten hinter diesem außergewöhnlichen Wein stecken und obendrein waren auch die anderen Flaschen in meinem Probierpaket auch nicht gerade von schlechten Eltern… mehr lesen →

Bergdolt-Reif&Nett Gewürztraminer Strässchen 2012 Pfalz

10 Jul
10. Juli 2013

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Essen oder nur trinken? Vom Wesen der Kulturen

 

Die Trinkkulturen Mittel- und Süd- bzw. Westeuropas sind noch immer so unterschiedlich, wie sie es nur eben sein können. Während wir hier im kalten Herzen des Kontinents und in dessen düsteren Norden für gewöhnlich gerne den einen oder anderen Schoppen zuviel vor dem Fernseher schlotzen, nachdem wir zum protestantisch kargen Abendbrot ausschließlich Medium-Mineralwasser hatten, ist bei unseren direkten Nachbarn in Frankreich ein einigermaßen kultiviertes Essen ohne adäquate Weinbegleitung undenkbar. mehr lesen →

Schweinhardt Riesling Spätlese Rothenberg 2011 Nahe

05 Jul
5. Juli 2013

Schweinhardt_Rothenberg_2011

 

Die neue süße Ehrlichkeit

 

Ich habe es kürzlich hier schon einmal angedeutet – der junge deutsche Weinmichel hat sich in den letzten Jahren bewundernswert weitgehend von den Vorurteilen seiner Elterngeneration emanzipiert und trinkt eigentlich alles, was ihm schmeckt. mehr lesen →

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